giovedì 23 febbraio 2012

carnevale


... HERMANN HESS diceva : "Fa parte delle imperfezioni e delle rinunce della vita umana il fatto che la nostra Infanzia debba diventarci estranea e cadere nell'oblio, come un tesoro sfuggito a mani che giocavano, e precipitato in un pozzo profondo".....  

Questa citazione è davvero reale ma, ciò non toglie che, talvolta la repressione della nostra infantilità dipende da noi stessi . Non solo , anche la società spesso contribuisce  attivamente a condannare chi tenta di liberarla e forma una coltre di "adultismo" per omologarci in un folle istinto di conformità .

E' per questo che , anche un semplice carnevale , può essere un momento di gioco . Un ritornare bambini ... liberare fantasia e infantilità per pura voglia di giocare 





..."io mi aggrappo alle pareti della bocca del pozzo e cerco di resistere "

 " il monaco " ...un esperienza esilarante . 
Ho coniugato fantasia , coinvolgimento , metafore ....


Grazie a due donne ho potuto giocare di nuovo . 
La mia truccatrice ( jessica ). Una giovane ragazza che dietro mio consiglio ha fatto un capolavoro da fumetto Marvel .


...e poi la mia creatrice di abiti . 
Antonella , grande perfezionista e piena di entusiasmo .
Ha curato il vestito con gli occhi da professionista e con il cuore dell'amicizia...........Il risultato , perfetto !! 
.... ci siamo fatti un mare di risate .... 
( a me questo già bastava ) 

GRAZIE , GRAZIE e GRAZIE !!!




dolci tipici modicani ....



Continua la mia frenetica fame di cucina . Stò partecipando ad un corso itinerante in alcuni ristoranti modicani . La prima tappa è stata da "Nonna Margherita " . Un bel laboratorio artigianale di biscotteria e dolciumi tipici siciliani.

la "giuggiulena"
Abbiamo imparato a fare la famosa la "Giuggulena " .
 La "giuggiulena" è una variante del torrone classico dove si utilizza solo il miele ed i semi di sesamo : una prelibatezza !! ( per chi non ha rate da pagare presso il proprio dentista !!) 



i " mustazzola"
I " mustazzola" , invece, sono dei biscotti con farina , miele e mandorle  , davvero sfiziosi ma presentano il medesimo problema della "giuggiulena" : i denti bisogna averli sani !.
i " mustazzola" : mia variante con il miele